@所有人!創(chuàng)建國家食品安全示范城市,我支持!我參與!我行動!發(fā)表時間:2020-06-10 10:21 創(chuàng)建國家食品安全示范城市 倡議書 全區(qū)廣大群眾、社會各界朋友們: 一、人人關(guān)注食品安全,共創(chuàng)共建幸福香城 創(chuàng)建食品安全示范城市是全區(qū)人民共同的期盼,也是我們共同的責(zé)任和義務(wù)。歡迎廣大干部群眾積極參與到我區(qū)創(chuàng)建食品安全示范城市工作中來,關(guān)心創(chuàng)建、參與創(chuàng)建、支持創(chuàng)建,自覺發(fā)揚主人翁精神,積極建言獻策,做創(chuàng)建食安城市的宣傳者和維護食品安全的踐行者,營造人人參與食安城市創(chuàng)建的良好氛圍。 二、食品企業(yè)誠信經(jīng)營,全面履行主體責(zé)任 三、提高自我防范能力,參與食安社會共治 廣大消費者要提高食品安全意識,選擇到環(huán)境衛(wèi)生整潔、證照齊全的餐飲單位就餐,形成查包裝、看日期、索票據(jù)的科學(xué)消費理念和習(xí)慣,堅決抵制“三無”產(chǎn)品,關(guān)注抽檢信息和風(fēng)險警示,權(quán)益受損要舉報,可撥打12315市場監(jiān)管投訴舉報電話維護合法權(quán)益,為營造安全、放心、誠信的食品消費環(huán)境貢獻力量。 四、上下聯(lián)動攜手并肩,凝心聚力共治共建 全區(qū)各部門要以食品安全為最大民生,以人民滿意為最高標(biāo)準(zhǔn),通力協(xié)作,共同開展社會監(jiān)督,圍繞中心,各司其責(zé),主動作為,形成合力,切實保障人民群眾“舌尖上的安全”。 成都市新都區(qū)食品安全委員會辦公室 成都市新都區(qū)市場監(jiān)督管理局 宣 創(chuàng)建國家食品安全示范城市 關(guān)系你我他 重視食品安全問題 提高食品安全意識 夏天來了 這些問題師生家長要注意↓ 世界衛(wèi)生組織推薦“食品安全五要點” 夏季氣溫升高,濕度大,適合各種致病微生物繁殖,食物易腐??;熟食制品、涼菜、冷食等食品加工或貯存不當(dāng),極易引發(fā)食物中毒。一般來說,易導(dǎo)致食物中毒的食品以冷葷、涼菜、剩米飯、肉制品和海鮮類食品等為主。 1、保持清潔 拿食品前要洗手,準(zhǔn)備食品期間經(jīng)常還要洗手。 便后洗手。 清洗和消毒用于準(zhǔn)備食品的所有場所和設(shè)備。 避免蟲、鼠及其他動物進入廚房和接近食物。 2、生熟分開 生的肉、禽和海產(chǎn)食品要與其他食物分開。 處理生的食物要有專用的設(shè)備和用具,例如刀具和切肉板。 使用器皿儲存食物以避免生熟食物互相接觸。 3、食物要徹底做熟 尤其是肉、禽、蛋和海產(chǎn)食品。 湯、煲等食物要煮開以確保達(dá)到70℃。肉類和禽類的汁水要變清,而不能是淡紅色的。最好使用溫度計。 熟食再次加熱要徹底。 4、保持食物的安全溫度 熟食在室溫下不得存放2小時以上。 所有熟食和易腐爛的食物應(yīng)及時冷藏(最好在5℃以下)。 熟食在食用前應(yīng)保持滾燙的溫度(60℃以上)。 即使在冰箱中也不能過久儲存食物。 冷凍食物不要在室溫下化凍。 5、使用安全的水和原材料 使用安全的水或進行處理以保安全。 挑選新鮮和有益健康的食物。 選擇經(jīng)過安全加工的食品,例如經(jīng)過低熱消毒的牛奶。 水果和蔬菜要洗干凈,尤其如果要生食。 不吃超過保鮮期的食物。 ★來源|新都區(qū)食品安全委員會辦公室 |