春節(jié)聚餐，這些餐桌禮儀孩子必須要知道！老師轉(zhuǎn)給家長

精彩導(dǎo)讀

春節(jié)期間，聚餐是不可缺少的?？蓜e小瞧了餐桌禮儀，它可能讓人對孩子贊不絕口，也可能讓人對孩子頻頻搖頭。餐桌雖小，但禮儀卻不少。

看完上面那段話，是否有人在心里嘀咕：這樣做豈不是把你的口水都污染了食物，讓大家都于無意中吃了你的口水？

其實這不僅僅是關(guān)乎衛(wèi)生的問題，更重要的是這樣的餐桌行為，嚴重影響個人形象，因為從某種程度上來講，吃相能反映出一個人的教養(yǎng)，能看到他背后的家庭文化和個人的修養(yǎng)品位。  

舉個例子，有次親戚帶著孫子到家里做客，吃飯期間，親戚的孫子對其中一盤菜十分中意。出于禮貌，我們便將這盤菜放在離小朋友比較近的地方，小朋友吃的很開心，基本上整盤菜屬于他一人的架勢。孩子奶奶在這個時候并沒有提醒他稍微節(jié)制注意禮貌，反而干脆將菜拉倒孫子一個人的面前，說，“咱都是一家人，到這兒就是到家了，也沒啥客氣的！”。

這時我們便知道為什么這孩子都十歲了，卻完全不懂待人接物的基本禮儀。

不學(xué)禮，無以立

孔子教誡兒子道：“不學(xué)禮，無以立?！币粋€人如果不懂得禮，就無法在社會中立足。  

中國自古就是禮儀之邦，有很多流傳千古的老傳統(tǒng)、老規(guī)矩。良好的餐桌禮儀是一個人人品和素質(zhì)的基本體現(xiàn)，是家庭長期熏陶的結(jié)果，我們應(yīng)該讓我們的孩子在這方面從小就養(yǎng)成遵守良好的餐桌禮儀的好習(xí)慣，使我們這種優(yōu)良的傳統(tǒng)代代相傳。

促進孩子情緒情感的發(fā)育

良好的用餐禮儀不僅保證了用餐的質(zhì)量，而且長期熏陶會有利于促進孩子健康情緒、情感的養(yǎng)成。

例如在用餐時，可以鼓勵孩子分享食物，這樣不僅會使孩子獲得良好的情感體驗，還可以鍛煉孩子的人際交往能力，有利于社會性的發(fā)展。

有助于培養(yǎng)孩子的規(guī)則意識

吃飯時不能一心二用，不能說話、不撒飯粒、不可以發(fā)出咀嚼的聲音，諸如此類的用餐禮儀可以讓孩子建立規(guī)則意識，讓孩子知道有哪些事情是可以做的，哪些事情不可以，從而有利于讓孩子養(yǎng)成按時起居、規(guī)律生活等良好的生活習(xí)慣。

培養(yǎng)孩子的文明素養(yǎng)

禮儀教育之所以重要，因為人有社會性，我們每天都與周圍的人接觸、聯(lián)系，而飯桌就是發(fā)展社會關(guān)系的重要場合。

養(yǎng)成一個文明、儒雅的用餐習(xí)慣，是保證孩子將來社會規(guī)范上的適應(yīng)，人際互動上的和諧，以及各種條件下事業(yè)成功的重要前提。

如果從小能養(yǎng)成文明的用餐習(xí)慣，對孩子來說，是父母留給孩子最有價值的無形資產(chǎn)，這種資產(chǎn)是永恒的，無限的。超越萬貫家財，是無法用金錢來衡量的。

1.餐前準備

在吃飯之前，讓孩子幫著擺放碗筷、端菜等，準備好后，可讓孩子邀請長輩用餐，并記得飯前洗手。

2.請長輩先入座，讓長輩先吃

敬老是中華民族的傳統(tǒng)美德，家長平時就要做好示范，吃飯時先請家中長輩入座，并先給長輩盛飯。

《大學(xué)》云：“物有本末，事有終始，知所先后，則近道矣?！?做人要明白先后次第，在長輩還未動筷之前，晚輩不應(yīng)自顧自地先吃起來。在家長把碗遞給孩子時，孩子應(yīng)雙手把碗接過來，表示對長輩的尊敬。

3.鼓勵孩子幫家人及長輩夾菜（用公共筷）、盛飯

孩子完成后父母可以夸獎孩子“媽媽發(fā)現(xiàn)你很會照顧別人”等。

4.正確地拿筷子

最好和孩子講講筷子的起源，并教會孩子正確使用筷子。單單是一個用筷子，就可以讓一個人顯得很有教養(yǎng)，我們老祖宗發(fā)明了筷子，一種道具可以用于各種食物，蘊含著深厚的以不變應(yīng)萬變、以簡單應(yīng)對復(fù)雜的傳統(tǒng)文化精髓，這也是我們必須要傳承的。

5.不消極評價食物

不抱怨別人辛苦為你準備的飯菜不合口味，不要說任何沒有禮貌的評論。要懷著一顆感恩的心來享受我們的每一頓飯。這種感恩包括對大自然各個季節(jié)給我們帶來各種當季的美味，包括對培育這些食品的人，也包括給我們補充營養(yǎng)和能量的這些食物。

6.規(guī)范坐姿

餐桌上要讓孩子身體坐正坐直，保持挺拔的姿勢。這樣不僅好看，也有利于兒童消化。

用餐時中式飯碗要端起，一手把碗一手拿餐具，不低頭扒飯，手肘不要支放在桌面上，雙腿放在桌子下面，雙腳盡量并齊，不可蹺足，與餐桌的距離以便于使用餐具為佳。

西餐餐叉送嘴邊，不為食物而折腰。雙腳要平放，脫鞋或叉開雙腿都很不禮貌；不翹腿，不抖腳。

7.吃飯時不要敲打碗筷或大聲喧嘩

敲打碗筷和大聲喧嘩都是很沒有教養(yǎng)的行為，不尊重他人的表現(xiàn)，會引起同桌吃飯的人的反感和厭惡。

8.避免在盤中翻來翻去

夾菜的時候一次不宜夾得太多，把自己碗、碟里的吃完，再去取菜。不要為了挑自己喜歡吃的菜而用勺子或筷子在盤中翻來翻去，有的人甚至將自己喜歡的菜從盤中全部調(diào)走，而把不好吃的留給別人，這是一種很失禮的行為，并且顯得比較自私。

9.吃飯時盡可能不要發(fā)出聲音

用餐時，細嚼慢咽，餐食在口中不說話；喝湯的時候不要用嘴吸，以防止發(fā)出聲音。

10.用筷禮儀要記好

不要把筷子放在嘴里和舔筷，不要手握筷子在餐桌上亂尋，不要越過別人去夾菜，不要把筷子插在飯菜上，不要拿筷子或刀叉指著別人或用來玩耍打架，不要到別人餐盤中拿取食物，不要把夾出來的食物再放回去

11.不當眾做不文雅的行為

告訴孩子咳嗽、打噴嚏應(yīng)單手掩嘴朝向無人的一邊，剔牙和摳鼻要用餐巾紙或手擋住，以免影響在場的其他客人的食欲。

12.如何吃，很重要

不浪費食物，吃多少盛多少，學(xué)會把食物分成一小口一小口吃，不撕咬、整塊啃，吃相不野蠻，吐出的魚刺、骨頭、菜渣，用筷子或紙巾接出來，不能直接吐到桌面上

13.教育孩子多用敬語，如“請”和“謝謝”

引導(dǎo)孩子向他人要求什么東西（比如夠不著桌上的食物）需要用禮貌用語，當有人遞菜給孩子時，微笑道謝。

如果遇到家人朋友過年期間一起相聚吃飯，免不了喝酒助興，家長可鼓勵兒童用飲料或白開水向長輩敬酒，并說些諸如“新年快樂，身體健康”等的祝酒辭。

14.不要一邊吃飯一邊干別的事情

吃飯的時間是家人朋友聚在一起溝通的時間，提醒孩子，吃飯時不可以玩玩具、看電視、玩iPad，吃飯過程也盡量讓孩子不要離開座位走動。爸爸媽媽也要以身作則不玩手機。

15.飯后對準備食物的人表示感謝

向準備食物的人表示感謝，這不僅僅是禮貌，還是感恩。

16.吃完該做什么？

吃完飯后若要先離席，要跟長輩打招呼，飯后幫助清理餐桌、收拾碗筷或者幫助洗碗。這也是一項基本的禮儀。如果孩子先吃好飯，應(yīng)起身對大家說，“我已經(jīng)吃好了，大家請慢用”，然后再離開餐桌。

在用餐過程中的每一個細小動作，都反映了一個人的教養(yǎng)。好的餐桌禮儀會讓孩子從小就更討人喜歡，長大后進入社會也更受歡迎，而這些陪伴他們一生的好習(xí)慣會在他們踏入社會后給他們帶來意想不到的收獲。

總之，教孩子學(xué)會這些餐桌禮儀，爸爸媽媽就可以放心的領(lǐng)出去了！你的孩子準保姥姥親舅舅愛，親朋好友狠勁兒夸！